Ingredientes:
- 100 grs de manteiga
- 3 ovos inteiros
- 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 1 colher (chá) rasa de sal - se a manteiga for salgada, não coloque.
- nozes, morango desidratado e chocolate branco picados na quantidade que você gostar de cada um, até que dê 2 xícaras de chá bem cheias.
- 1 fava de baunilha cortada ao meio e tiradas as sementinhas
Preparo:
Pré aqueça o forno em temperatura média. Arrume formas, de preferência baixas (tipo de pizza) com papel manteiga. Ai comece a fazer os cookies: bata a manteiga até ficar fofa, misture os açúcares, o sal e os ovos até formar um creme. Coloque as nozes, o morango, o chocolate e as sementes de baunilha. Por último, a farinha e o fermento. Coloque porções de massa no papel manteiga - use duas colheres pequenas, pois a massa "escorre" com o calor do forno. Asse até que as bordas dos cookies fiquem douradas. Eu não deixei assar muito pois prefiro os cookies mais macios do que crocantes. Se quiser mais crocante, deixe mais tempo no forno, ou seja, as bordas mais escuras (só tome cuidado para que não queimem).
Retire do forno, espere esfriar um pouco e retire do papel manteiga e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.
Um comentário:
Deliciosos é pouco... Divinos, incríveis ! Aprovadíssimos.
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