Fácil, fácil essa.....mas sem foto, pois não durou o suficiente...hehehe
Ele não fica muito doce, então, se preferir, acrescente um pouco de açúcar.
Bolo de Mandioca
Tudo no liquidificador:
- 1 1/3 xíc. de mandioca cozida
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa rasas de margarina sem sal
- 1 1/2 xícara de leite
Depois de tudo batido, acrescente 100 grs de coco ralado.
Leve ao forno em forma untada e polvilhada por aproximadamente 30 minutos, até dourar.
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